Gesund & Satt

Schnelle, alltagstaugliche Rezepte sind ein Must-Have für uns Mamas. Wie wäre es mit herrlich duftenden Zimtschnecken? Dieses Rezept ist blitzschnell zubereitet, und auch kleine Kinderhände dürfen hier ruhig mithelfen, denn zusammen backen macht doch am meisten Spaß!  

Zutaten für Blitzschnelle Zimtschnecken (ergibt etwa 20 kleine Schnecken)

• 1 Pkg Blätterteig (aus dem Kühlregal) 

• 4 EL Dattelmus (oder anderes Fruchtmus, Rosinenmus passt auch sehr gut)

• 3 EL geriebene Mandeln (oder Nüsse)

• 1-2 TL cinnamon kiss (oder nur etwas Ceylon Zimt)

• 2 EL Mandelmilch zum Bestreichen (oder ein verquirltes Ei, wenn es nicht ganz vegan sein soll)
  
  

Zubereitung: 

• Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
  
  
• Blätterteig ausrollen, mit Dattelmus bestreichen und mit Zimt und Nüssen bestreuen.
  
  
• Teig zu einer Rolle formen und jeweils ca. 2-Finger-dicke Stücke abschneiden.
  
  
• Diese mit der Fülle nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und etwas flach drücken.
  
  
• Mit Mandelmilch oder Ei bestreichen und ca. ca. 20 Min. backen.
  
  

TIPP: Dieser kleine süße Snack ist auch für BLW gut geeignet.

Alle Rezepte: Die gesamte Babymamas Rezeptsammlung findest du hier!

Rezept in Kooperation mit Fresh Baby

Vormerken: Das neue ebook von Fresh Baby zum Thema Baby Led Weaning mit vielen tollen Rezepten erscheint voraussichtlich Ende Februar!