Gesund & Satt

Im Alltag einer Babymamas ist nicht immer viel Zeit zu kochen. Und kleine Kinder sind Feinschmecker, da wird nicht alles gegessen, was auf den Teller kommt. Diese Bolognese essen aber viele Kinder gern!

Außerdem: die Zutaten sind immer daheim, lässt sich gut einfrieren und aufwärmen.

Für Mama und Kind brauchst du folgendes – wenn mehr hungrige Mäuler mitessen, einfach die Menge erhöhen:

Zutaten für 2 Portionen (1 Erwachsener, 1 Kind):

• ca. 150 g Nudeln
• ca. 75 g Rote Linsen
• 1 Karotte
• 1 kleine Zwiebel
• ein wenig Knoblauch
• 150 ml Wasser
• Suppengewürz
• Tomatenmark
• 1 Dose gewürfelte Tomaten
• Italienische Kräuter aus dem Tiefkühler oder z.B. die mediterrane Mischung von Sonnentor
• Olivenöl
• Zum Nachwürzen für Mama und Papa: Salz und Pfeffer

Ganz einfach:

• Nudeln im Wasser bissfest kochen. 
• Die Karotte und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken.
• Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
• Etwas Öl erhitzen - die Zwiebeln und den Knoblauch kurz andünsten, dann die Karotten hinzufügen und kurz mitanbraten. 
• Tomatenmark einrühren und dann die Linsen dazugeben. Mit Wasser aufgießen und entsprechend Suppenwürze dazu. Kurz aufkochen lassen und dann die Tomatenstücke hinein. 
• Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. 
• Je nach Geschmack mit italienischen Kräutern verfeinern.